Corsi H.A.C.C.P. ai sensi della normativa europea e regionale: Reg. CE n. 852/04, Reg. CE n. 853/04; LRT n. 24/03 e DGRT n. 559/08.
I corsi sono personalizzati e ad hoc per i titolari e gli addetti operanti nelle varie categorie del settore alimentare:
- aziende agricole e centri di stoccaggio
- aziende e industrie alimentari
- ristorazione e associazioni di promozione turistica (es. ProLoco)
- locali di distribuzione e vendita al dettaglio o all’ingrosso
Corsi di formazione per addetti alle attività agricole ai sensi delle normativa regionale: DGRT n. 1260/2000 e DGRT n. 24/2000
Per i più piccoli proponiamo laboratori sensoriali, che hanno l’obiettivo di far conoscere ai bambini gli alimenti in tutti i loro aspetti compreso il processo di produzione dell’alimento.
Formazione personalizzata in relazione alle necessità aziendali volta ad incrementare il know how del personale addetto